渔业大省山东省的一位官员18日称，奥运会期间该省供应北京的水产品质量“百分之百”合格，消费者完全可以放心食用。

　　在2008北京国际新闻中心举行的新闻发布会上，山东省海洋与渔业厅厅长侯英民向中外记者强调，山东和北京两地的质量监督部门共同监测结果表明，来自这一渔业大省的水产品质量不存在任何问题。

　　在回答记者提问时，侯英民说，奥运会期间山东供应北京的水产品有专门的制度来保障。例如，加强水产品质量监察力度，对所有供应企业的水产品逐一进行监测。再如，加强产地准出和市场准入衔接环节的监管，确保进入北京市场的每一个水产品都有产地证明。

　　山东省是奥运会期间供应北京水产品的主要来源地之一。十多年来，山东省水产品总产量一直位居全国首位。

　　“水产品质量是关系民生的大问题，也是该行业健康发展的生命线。”侯英民说，当地政府高度重视水产品质量，“常抓不懈”，一是从源头抓起，在苗种繁育、水质、饵料、用药等各个方面进行规范，实行健康养殖和标准化生产。二是建立并不断完善监督体系，从省、市、县三个层面建立水产品质量的专业监测机构。三是严格执法，如果水产品质量有问题，会及时得到处理。(记者张崇防）