法国农业部的最新预测认为，法国今年的葡萄酒产量将在46亿升左右，比过去5年的平均产量低10%。2007年法国的葡萄酒产量为47亿升，已经创下到当时为止8年中的最低水平。
法国葡萄酒产量下滑的主要原因是天气异常。首先，暖冬让葡萄植株没能得到很好休养，4月份的霜冻又使不少地区的葡萄树受到损伤，4、5月份的潮湿天气又导致霜霉病、粉孢菌等病害加重，整个春季天气阴晴不定也使不少葡萄树落花。
法国葡萄酒产量在2000年和2004年达到年均近60亿升，2005年之后产量稳中有降，但一直领先意大利和西班牙位居全球第一。
