加拿大李斯特菌暴发事件后，根据国家质检总局要求，广东出入境检验检疫局已加大了口岸查验工作力度，加强对加拿大枫叶公司输华肉类产品的检验检疫，防止污染肉食品流入国内。记者从广东检验检疫局获悉，2007年到目前为止，广东口岸没有进口过加拿大熟肉制品。

　　8月20日，加拿大1名消费者食用被李斯特菌污染的熟肉食品后死亡，该产品由加拿大枫叶公司(MapleLeaf)多伦多工厂生产。加拿大公共卫生署官方网站公布信息显示，截至8月28日当地时间16时，加拿大李斯特菌暴发事件已有15人死亡，其中8名死者被确认为由李斯特菌感染所致，其余7名死者的死因尚在调查中。

　　根据国家质检总局要求，目前，广东检验检疫局已对来自加拿大安大略省、不列颠哥伦比亚省、萨斯喀彻温省和魁北克省的货物、集装箱、行李、邮包严格进行检疫查验和卫生监督，对来自加拿大的交通工具增加配餐食品(特别是肉类制品中李斯特菌)的检测数量和频次。同时，暂停进口来自加拿大枫叶公司注册号为Est4企业的所有肉类产品，对枫叶公司其他输华肉类产品批批扣检，检测李斯特菌、大肠杆菌0157、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌，经检验检疫合格后予以放行，一经发现问题，立即做退货或销毁处理。

　　李斯特菌感染主要通过粪——口途径传播。肉制品、奶制品和禽肉制品等动物性食品是引起人类感染的主要来源，各种野生和家养动物以及健康人群被认为是该菌的重要贮存宿主。此外，垂直传播和直接接触传播也是李斯特菌感染的传播途径之一。

　　经李斯特菌感染后，临床表现除恶心、呕吐、腹痛、腹泻等一般性细菌性食物中毒症状外，脑膜炎也是主要临床表现。主要预防方法包括避免食(饮)用有可能被污染的肉类、奶类等；养成良好的卫生习惯，注意食物的清洗和烹调，食物于彻底加热后食用，注意食物、餐具的洁净，勤洗手。一旦出现腹泻、呕吐等症状，要及时就医。